Ingredientes
- 04 cenouras médias ou 03 grandes
- 04 ovos
- 01 xícara de óleo
- 01 e meia de açucar
- 02 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 01 colher de sopa de fermento químico
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Lave as cenouras e tire a casca, corte em 3 partes e separe. No liquidificador coloque as cenouras, o óleo, açucar e os ovos. Bater os ingredientes até obeter uma mistura homogênea. Em uma vasilha misture os ingredientes secos, e misture com a mistura do liquidificador, mexa delicadamente com um batedor de arame. Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno pré aquecido a 180 graus.
Calda
01 lata de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite 01 barra de chocolate meio amargo
Em uma penela misture o leite condensado com o chocolate. Quando o brigadeiro estiver no ponto coloque o creme de leite. Espere o bolo esfriar completamente antes de colocar a calda.